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Usare il Kefir di latte come ingrediente nelle ricette per dolci

Il Kefir di latte è un elemento perfetto per creare ricette dolci e salate. Il Kefir mantiene le sue proprietà organolettiche se mangiato a temperatura ambiente o freddo, quando diventa ingrediente per ricette che richiedono la cottura in forno, perde la forza dei batteri ma rimane comunque un ottimo composto a base di latte fermentato. Il Kefir filtrato dal suo siero, può sostituire in parte o completamente la dose di latte o di burro che normalmente viene usata nelle ricette dei dolci. Un chiaro esempio è la ricetta dei muffin con le gocce di cioccolato fondente. Leggete gli ingredienti e le modalità di preparazione nel poster che contiene tutti i dettagli.

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 Per iniziare la vostra produzione di Kefir di latte, scrivetemei e avrete maggiori informazioni.